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 evitamos que el huevo se pegue a la sartén

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tatty
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MensajeTema: evitamos que el huevo se pegue a la sartén   evitamos que el huevo se pegue a la sartén Home0110Miér Ago 19, 2009 3:09 pm

En muchas ocasiones al hacer huevos fritos acaban pegándose en la sartén o en la paleta. Para evitarlo y que los huevos salgan bien el truco radica en dos factores. En primer lugar que la sartén sea antiadherente, tipo teflón. Es importante que el aceite sea abundante y esté bien caliente antes de echar el huevo. La segunda parte del truco es calentar la paleta que vayamos a usar para freír el huevo dentro del aceite de la sartén.

Con el primer paso evitamos que el huevo se pegue a la sartén y con el segundo evitaremos que el huevo se pegue en la paleta.
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